Для московских стационаров созданы десять специальных рационов питания.
17.11.2024 11:47:50
В московских больницах обновили систему питания и подачи блюд. Теперь пациентам предлагают разнообразный и сбалансированный рацион с современной сервировкой.
Пресс-служба мэрии сообщила 28 ноября, что эксперты по диетическому и лечебному питанию разработали десять специализированных рационов для разных категорий пациентов. В меню входят продукты с про- и пребиотиками, многие из которых упакованы в индивидуальные промышленные контейнеры, что гарантирует качество и безопасность.
Заместитель мэра Москвы по вопросам социального развития Анастасия Ракова уверена, что москвичи высоко оценят новые блюда: фриттату, ризотто, блины со слабосолёным лососем, сырники и многие другие.
Также в больницах заменили посуду на более прочную и эстетичную. Теперь каждая медицинская организация может выбрать наиболее удобный способ подачи блюд: от классической сервировки на подносах до индивидуальных порций в одноразовых контейнерах и таблет-питания со встроенной посудой.
Особое внимание уделяется сбалансированности рациона и качеству ингредиентов. Например, для пациентов после операций предусмотрены блюда мягкой консистенции: гречневые и рисовые каши, белковый омлет, фруктовое пюре, куриный бульон. Их готовят методами отваривания, тушения, обработки паром и запекания.
Для пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта разработано специальное меню с легкоусвояемой пищей. На завтрак предлагают творожное запечённое суфле и йогурты, на обед — перец с овощами и рисом, супы-пюре, а на ужин — рубленые шницели, отварной язык и паровые котлеты из трески.
Буфеты и линии раздачи в стационарах оснастили новым кухонным оборудованием: профессиональными термосами, термопотами, кастрюлями, гастроёмкостями для порционных блюд и специальными контейнерами для безопасной транспортировки пищи.
Недавний опрос Общественной палаты РФ показал, что треть пациентов в российских стационарах не получали нормального питания. В исследовании участвовали почти 2,5 тысячи человек. О том, сколько стоит питание пациентов и почему медицинские учреждения сталкиваются с недовольством по этому поводу, «МВ» писал здесь.
«Аккредитация по фармации — помощь и сопровождение под ключ.»
«Управление и экономика фармации профессиональная переподготовка 288 часов»
«Курс переподготовки фармация »
«Аккредитация провизоров — помощь и сопровождение под ключ.»
«Повышение квалификации по фармации: дистанционные курсы с удостоверением и баллами НМО»
«Повышение квалификации по фармации: дистанционные курсы с удостоверением и баллами НМО»
«Фармацевт категория получить дистанционно первую, вторую, высшую»
«Обучение на фармацевта с медобразованием дистанционное»
«Повышение квалификации по сестринскому делу в стоматологии: дистанционные курсы с удостоверением и баллами НМО»
«Курс профессиональной переподготовки «Сестринское дело в стоматологии»»
«Медсестра в стоматологии аттестация на категорию помощь дистанционно»
«Сестринское дело в стоматологии аккредитация»
«Аккредитация врачей - экспертиза временной нетрудоспособности - ТУ 72 часа - дистанционно - 72 ЗТЕ»
«Повышение квалификации "Экспертиза качества медицинской помощи в медицинских организациях"»
«Повышение квалификации по организации здравоохранения: дистанционные курсы с удостоверением и баллами НМО»
«Обучение заведующий отделением обучение аккредитация НМО. Под ключ. Дистанционно. Официально.»
«Формирование здорового образа жизни обучение для получения диплома - 72 часа повышение квалификации»
«Курс повышения квалификации для экспертов в системе ОМС - 144 часа»
«Менеджмент в здравоохранении обучение 72 часа»
«Обращение с медицинскими отходами повышение квалификации 36 часов»
«Аккредитация организация здравоохранения и общественное здоровье под ключ - помощь в прохождении от 14 дней»
«Курс профессиональной переподготовки «Организация здравоохранения и общественное здоровье»»
«Категория по организации здравоохранения помощь в получении от 21 дня дистанционно»
«Повышение квалификации гигиениста стоматологического (СПО): дистанционные курсы с удостоверением и баллами НМО»
«Для гигиенистов стоматологических" - профессиональная переподготовка дистанционно - "Современные аспекты профилактической стоматологии"»
MAX