Употребление пищевых волокон снижало риск развития инсульта.

Употребление пищевых волокон снижало риск развития инсульта.

14.05.2025 03:34:32

Обзор данных

Учёные из Университета китайской медицины Гуанчжоу провели исследование, чтобы изучить влияние потребления пищевых волокон на частоту развития инсульта среди взрослых участников Национального обследования здоровья и питания США (NHANES). Результаты исследования опубликованы в журнале Stroke.

Анализ показал, что более высокое потребление пищевых волокон было связано со снижением вероятности инсульта. В полностью скорректированной модели наивысший уровень потребления оказался связан со снижением риска инсульта на 29%.

Кроме того, более высокое потребление пищевых волокон снижало смертность от всех причин среди пациентов с инсультом на 32%. Пациенты с более высоким потреблением волокон имели лучшие показатели выживаемости по данным анализа выживаемости Каплана — Майера.

Двухвыборочный менделевский рандомизированный анализ продемонстрировал причинно-следственную связь между генетически предсказанным высоким потреблением волокон и снижением риска инсульта с поражением мелких сосудов на 17%. Это подтверждает, что связь между волокнами и снижением риска инсульта имеет биологическую основу.

Дополнение экспертного анализа

Результаты исследования подчёркивают важность увеличения потребления пищевых волокон как потенциальной меры профилактики инсульта, особенно его мелкососудистых форм. Пищевые волокна содержатся в растительной пище, такой как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые. Они способствуют улучшению работы кишечника, контролю уровня глюкозы в крови и снижению уровня холестерина.

Увеличение потребления пищевых волокон может иметь значительное влияние на общественное здоровье. Это особенно актуально для стран с высоким уровнем заболеваемости инсультом. Однако для подтверждения этих выводов необходимы дополнительные исследования.

Также важно учитывать, что результаты исследования основаны на данных NHANES, которые могут не полностью отражать разнообразие популяций в других странах. Поэтому результаты следует интерпретировать с учётом культурных и пищевых привычек различных групп населения.

Выводы и рекомендации

На основе результатов исследования можно сделать следующие выводы:

• Потребление пищевых волокон обратно связано с риском инсульта и смертностью после инсульта.
• Увеличение потребления пищевых волокон может быть эффективной мерой профилактики инсульта.

Рекомендации для врачей:

• Рекомендовать пациентам включать в свой рацион больше продуктов, богатых пищевыми волокнами, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые.
• Обсуждать с пациентами важность сбалансированного питания как части профилактики инсульта.

Сравнительный анализ

Результаты этого исследования согласуются с предыдущими данными о пользе пищевых волокон для здоровья. Например, известно, что пищевые волокна способствуют улучшению работы кишечника, контролю уровня глюкозы в крови и снижению уровня холестерина. Однако это исследование добавляет новый аспект, связывая потребление пищевых волокон с риском инсульта.

Международные организации, такие как Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), рекомендуют увеличить потребление пищевых волокон для профилактики различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и инсульт. Это подтверждает актуальность и значимость результатов данного исследования.